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老北京蔥花千層大餅
地址：彰化市民族路369號(西安社區活動中心旁)
營業時間：每星期二下午2點開賣
停車難易度：難
地址：彰化市民族路369號(西安社區活動中心旁)
營業時間：每星期二下午2點開賣
停車難易度：難
連絡電話：0985766630
小編其實常常來民族路閒逛，這邊小吃很多，今天這家老北京蔥花千層大餅呢，小編其實很久以前就知道了。
不過不知道營業時間，今天巧遇
就來嚐個鮮吧。
就來嚐個鮮吧。由於小編的前面還7~8個人，心想應該等個十來分就可以買到了吧...時間一分一秒的過去...(小編太天真了...
)
)看了看...原來他們家是純手工製作的...
麵團應該是已經發好了(我想應該是)，就從包料→制形→放入烤箱這幾個步驟，到烤好大概十分鐘左右...
由於只有兩個烤箱，所以口味上是輪流製作的，沒固定做哪一種。
口味上有奶香椰子、黑糖、紅豆、枸杞葡萄乾、香蒜、蔥花跟最近的新口味"蔥花起司"這七種口味。
在等的這時間中間呢，做好的大餅老闆娘會切一部份下來切片給等候的客人試吃，所以可以趁這時間考慮要買什麼口味的...
這是黑糖口味的，剛烤好出爐時，哇~嗚~~陣陣的黑糖味撲鼻而來...
大家都很有默契的把試吃盤往後傳，給後面排隊的客人試吃(小編試吃了有蔥花、蔥花起司、黑糖這三種)
這是蔥花起司斷面，不過小編是用手機拍的，所以拍的蔥花起司斷面不是很清楚...orz
手一直沒停過的老闆娘，旁邊那位是老闆...
每個大餅只能切8塊，所以等待的時間真的要有點耐心...
小編等了快1hr等的快冷死了，終於~~輪到小編了
本來小編是想買蔥花起司的，不過小編的前一位有問老闆娘說還要半小時(6：30)才有...
聽到時臉都綠了一半
，好吧改買蔥花的...小編的前一位買了三塊，小編想說買的到了...
，好吧改買蔥花的...小編的前一位買了三塊，小編想說買的到了...中間給我殺出程咬金拿了四塊，囧~剩一塊...
小編也是要買三塊，所以就先讓後面那兩位台中來的撿了個便宜...
(所以以後要買的話，最好是打電話去訂比較不會等太久)
後面出的是黑糖又有點趕時間，好吧買黑糖的...老闆娘問我說你不等蔥花的嗎?我說嗯...三塊!(切切切)
結果後面那位女客問老闆娘蔥花的還多久...老闆娘：1分鐘...
= =#臉綠一半*2
...
...小編也不好意思更改拿了就閃了...
鏘鏘~~好香的黑糖味~~
斷面跟一般的大餅不一樣很扎實，吃起來也很Q彈、甜度適中，搭上葡萄乾吃起來很不錯...
不過要趁熱吃w~~
下次小編要來買蔥花口味，外表酥脆內餡充滿蔥花，吃起來真的是...(
流口水ing)
流口水ing)
小編買完後還一堆排隊的...
小叮嚀：若不想排隊等待的話呢，小編建議先打個電話約個時間再過去拿，這樣比較不會花太多時間w~
PS：聽說每週一下午固定在彰美路一段(賢)肉圓隔壁三點開賣。
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