抱酒干の肉腳貓

石知己老店牛肉麵(原大陸牛肉麵創始店)

地址:彰化縣彰化市南郭路一段226-2號2 號

營業時間：11：00~21：00

公休日：每週日???中間畫了一橫...這到底是???(反正不星期日休) 

連絡電話：暫無

停車難易：難

電話訂位：不用

FB官網：無

付款方式：現金

這天在家無聊窩在被窩翻啊翻著...終於~終於~~~

肚子餓了...(靠~裝笑偉w~)  

在想說中午要吃什麼好呢~

想想~小編的追蹤美食名單內，有間牛肉麵好像不錯吃的感覺~

二話不說走來去吃牛肉麵...

進到店裡先看到的是切小菜的櫃台...價目表也算很親民 

店內沒有花俏、時尚的裝潢，有的是幾張簡單的桌椅跟電視及簡單的壁掛裝飾而已...用餐環境算還蠻整潔的...

話說這家店在彰化早期也是佔有很重的一席之地呢。不知是什麼原因店名從大陸牛肉麵改成石知己老店牛肉麵，

這間也是大陸牛肉麵的創始店w~

話不多說來看看他們家賣什麼東西...(廢話~牛肉麵店還能賣什麼奇怪的東西嗎?)  

菜單有點久遠的感覺~~價目表塗塗改改的... 

小編點了牛肉麵(小)90元/碗跟兩盤小菜(豬頭皮30元/份跟豆干20元/份)

老板娘會事先問要不要加辣...

小編：小辣...謝謝!! 

因為小編是離峰時段去用餐的上菜速度算蠻快的...小菜的量跟其他外食店比起來有親民...便宜

重點好不好吃呢? 

他們家的辣椒~~看起來好像很辣的感覺...先小試一下 

嗯~~不會辣!?...是我的舌頭有問題嗎??? 

豬頭皮滷的不錯吃也不會死鹹...軟嫩但保有Q勁

夾了點辣椒一起吃，口感更有層次 

至於豆干呢...

切的薄薄的...量看起來更多了...

滷的夠入味但保有豆干的香甜，這也不錯吃...

不過有的人可能不喜歡切的這麼薄...

主角上桌囉~~ 

看的出來這碗牛肉麵有夠份量了吧... 

嗯~不過這牛肉湯的顏色還真的是黑魯魯的...

先喝口湯嚐嚐...

w~這湯在湯匙裡顏色變淺咧~~

喝起來的口感還不錯喝有帶一點點甘甜...好像是八角的味道不是很明顯...

來看麵條...

細麵吸了湯汁後跟一般我們吃麵顏色就有差別了...

吃一口先...咻~咻~

嗯~麵條算還好，口感雖不會過於軟爛但少了份彈牙的Q勁...(小編是硬麵控，比較不符我的口味)

w~重要的牛肉來了... 

一碗裡有5~7塊牛肉，一樣是黑魯魯的牛肉塊...應該是魯了很久...

咬一口

不錯吃...不會過於軟嫩保有它的Q度... 

牛肉也不會算太小塊...

整體吃下來還不錯吃...

扣除小菜的$$...一餐90摳夠便宜親民... 

牛肉麵簡單來分有清燉跟紅燒，後來口味也越來越多元化...

他們家的應該算是紅燒口味...

想吃牛肉麵嗎?這家石知己也是間不錯的選擇w~